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La domenica è fatta per coccolarsi. E il 4 maggio, con il Sole ancora in Toro, invita proprio a questo: cibo buono, genuino, preparato con amore. Quale migliore occasione per portare in tavola un piatto semplice ma sorprendente come i nuggets di funghi?

Facili da preparare, croccanti e vegani al 100%, sono perfetti per chi vuole qualcosa di sfizioso ma leggero, senza rinunciare al gusto. E poi, diciamolo: i funghi hanno sempre quel tocco magico e un po’ misterioso… proprio come i Tarocchi!

Ingredienti (per 4 persone)

• 8 funghi cardoncelli (o champignon)
• 40 g di farina 00
• 40 g di amido di mais
• 120 ml di acqua
• 50 g di cornflakes sbriciolati
• 1/2 cucchiaino di paprika e aglio in polvere
• Sale e pepe q.b.
• Olio di semi per friggere

Procedimento

Taglia i funghi a fette. Prepara la pastella mescolando farina, amido, spezie, sale, pepe e acqua fino a ottenere un composto cremoso. Sbriciola i cornflakes in una ciotola. Passa ogni fetta prima nella pastella, poi nei cornflakes. Friggili in olio caldo su entrambi i lati finché non sono dorati. Servi subito con una salsa leggera (anche una maionese veg fatta in casa va benissimo!).

E l’astrologia? Il Toro ama i piaceri lenti, le consistenze avvolgenti e i sapori sinceri. Oggi cucinare è un rituale sensoriale, un gesto d’amore. E questa ricetta lo incarna alla perfezione.

Buona domenica e... che ogni morso ti riporti al presente, come piace al Toro: con gusto, presenza e un bel sorriso.

Dopo la grinta sociale del primo maggio, arriva il 2, e con lui un invito silenzioso ma chiaro: rallenta. È come se il cielo stesso, con il Sole ben radicato nel segno del Toro, ci suggerisse di lasciar andare il rumore e di ritrovare il piacere nelle cose semplici.

Il Toro è il segno che ama tutto ciò che ha consistenza: il cibo buono, le coccole, il profumo del bucato steso al sole. Non ha fretta, ma sa che la bellezza si gusta lentamente. Ecco perché oggi, se ti senti ancora frastornato dalle corse quotidiane, potresti semplicemente… prenderti un giorno da Toro.

Un giorno da Toro, cioè? Vuol dire dire sì a un pranzo senza guardare l’orologio, a una camminata lenta con il telefono in tasca, a una musica di sottofondo mentre riordini il salotto. Sì anche a dire di no, se serve, a ciò che ti toglie energia.

Curiosamente, proprio in questo giorno – nel lontano 1519 – ci lasciava Leonardo da Vinci. Il genio dei geni, che combinava mente pratica e spirito libero, immaginazione e concretezza. Se il Toro potesse scegliere un testimonial, forse Leonardo, con la sua arte paziente e i suoi esperimenti concreti, sarebbe il volto perfetto.

In chiave astrologica e simbolica, il 2 maggio è un ponte tra ciò che è stato e ciò che possiamo rendere solido. Non serve cambiare tutto. Basta mettere radici nei gesti buoni. Anche i Tarocchi, oggi, potrebbero suggerirti carte come l’Eremita (tempo per sé), la Temperanza (equilibrio), o l’Imperatrice (cura, creatività e presenza).

Il consiglio del giorno? Prepara qualcosa con le tue mani: una crema naturale, una tisana con scorza d’arancia e rosmarino, o anche solo una tavola apparecchiata bene. Il benessere si costruisce così: un dettaglio alla volta, con intenzione e lentezza.

Chi l’ha detto che per mangiare bene bisogna complicarsi la vita? La farinata di ceci è la regina della cucina semplice: pochi ingredienti, tanta soddisfazione. E il 26 aprile, con il Sole ben saldo nel segno del Toro, è la giornata perfetta per riscoprire la bellezza delle cose essenziali.

La ricetta della semplicità

Ti servono solo farina di ceci, acqua, olio extravergine e un pizzico di sale. Basta lasciar riposare l’impasto almeno 4 ore, mescolando ogni tanto, e poi cuocere in forno ben caldo finché non si forma quella crosticina dorata e irresistibile. Il trucco? Non lesinare sull’olio nella teglia e non avere fretta: come tutte le cose buone, ha bisogno di tempo.

Leggera, nutriente, perfetta

La farinata è naturalmente priva di glutine, ricca di proteine vegetali e fibre. Se accompagnata da un’insalata fresca o qualche verdura grigliata, diventa un pasto completo, leggero ma saziante. Perfetto per rimettersi in forma dopo gli eccessi delle festività.

Il cielo parla di concretezza

Il 26 aprile 2025, il Sole e Mercurio si trovano nel segno del Toro, e ci invitano a cercare stabilità, comfort e piacere nei piccoli gesti quotidiani. Preparare una ricetta semplice, nutriente e legata alla tradizione è uno dei modi migliori per onorare queste energie. Il Toro ama la buona cucina, ma senza fronzoli inutili: vuole sapori veri e consistenze autentiche.

Un gesto di amore per sé

In fondo, cucinare qualcosa di sano e buono con le proprie mani è un atto di amore verso sé stessi. È un modo per rallentare, per radicarsi, per assaporare il presente. E se oggi ti senti un po’ dispersa tra mille pensieri, forse la risposta è già lì: in una teglia calda, profumata e dorata.

E tu, quale ingrediente semplice stai trascurando nella tua vita? Forse è il momento di riscoprirlo...

Il 21 aprile 2025, Pasquetta, offre un'occasione unica per riflettere sulle tradizioni italiane e le influenze astrologiche di questo periodo. La Pasquetta, o Lunedì dell'Angelo, è una festività che celebra la rinascita e la condivisione, radicata nella cultura italiana attraverso gite fuori porta e pranzi all'aperto.

Origini e significato della Pasquetta

La Pasquetta ha origini religiose, commemorando l'incontro dell'angelo con le donne al sepolcro di Gesù. Civilmente istituita nel 1947, è diventata un momento per trascorrere del tempo con amici e familiari, spesso all'aria aperta, godendo dei primi tepori primaverili.

Astrologia e energie del periodo

Astrologicamente, aprile 2025 è un mese di transizione. Il 21 aprile segna l'ingresso del Sole nel segno del Toro, portando stabilità e un focus sul piacere sensoriale. Inoltre, la fase lunare è in gibbosa calante, un momento ideale per lasciar andare ciò che non serve più e prepararsi a nuove iniziative.

Tradizioni italiane e celebrazioni

In Italia, la Pasquetta è celebrata con diverse tradizioni regionali. Dalle scampagnate con picnic alle processioni religiose, ogni regione ha le sue usanze. Ad esempio, in alcune località si svolgono giochi tradizionali come il "Truc" in Friuli Venezia Giulia, dove le uova colorate sono protagoniste di competizioni amichevoli.

Conclusione

La Pasquetta 2025 rappresenta un momento per connettersi con le tradizioni, la natura e le energie astrologiche del periodo. È un'occasione per celebrare la rinascita, la condivisione e la bellezza della primavera, unendo il passato e il presente in un'armoniosa giornata di festa.